Muối là gia vị mà chúng ta hầu như ngày nào bạn cũng sử dụng đến chúng, có mặt trong hầu hết các món ăn từ nhỏ đến lớn, từ sang trọng đến bình dân. Muối có rất nhiều loại trên thế giới, trong đó có một loại khá đặc biệt là muồi hồng? Bạn đã từng nghe về loại gia vị có màu sắc độc đáo này chưa? Khá nhiều đang tìm hiểu rằng chúng là gì? Có lợi tốt cho sức khỏe không,… và nhiều vấn đề khác. Để giải đáp tận tình những thắc mắc trên, bạn hãy cùng mình xem hết bài viết này nhé!
Muối hồng là gì?
Muối hồng hay tên gọi khác là muối Himalaya, chúng có màu hồng, loại muối này có một đặc thù khá thú vị, nó không được kết tinh bằng sự bay hơi của nước đại dương mà được thu hoạch dưới lòng đất. Mặc dù tên là muối Himalaya nhưng nó được tìm thấy trong một mỏ nằm cách dãy núi nổi tiếng 300 km.
Chính xác hơn, nó đến từ vùng Kashmir, thuộc Punjab, Pakistan, nơi có mỏ muối Khewra là một trong những mỏ lớn nhất thế giới. Hàng năm, vài trăm tấn muối hồng Himalaya. Hơn nữa, việc khai thác được thực hiện thủ công.
muối hồng là gì?
Nguồn gốc của muối hồng?
Bạn phải đào để khai thác chúng. Bạn có nhớ Trái đất cách đây khoảng 200 triệu năm như thế nào không?
Vào thời điểm đó, hành tinh của chúng ta chủ yếu được bao phủ bởi nước và nó đã trải qua những chuyển động kiến tạo nghiêm trọng dẫn đến việc hình thành các lục địa như chúng ta biết ngày nay. mảng Ấn Độ đã va chạm với “lục địa châu Á” và chìm xuống bên dưới. Sự chồng lên nhau của 2 mảng này do đó đã sinh ra dãy núi Himalaya .
Trong quá trình “chồng chéo” của các mảng kiến tạo này, một phần đại dương mà Ấn Độ “trôi dạt” đã bị mắc kẹt dưới lòng đất. Sau đó, trong nhiều thế kỷ, hay đúng hơn là hàng thiên niên kỷ, nước bốc hơi để lại muối mà nó chứa để kết tinh phía sau nó.
Chúng được phát hiện từ năm 325 trước Công nguyên khi Alexander Đại đế và quân đội của ông đến nghỉ ngơi ở Khewra. Người ta kể rằng khi những con ngựa kiệt sức bắt đầu liếm những tảng đá xung quanh, một người lính bị hấp dẫn bởi cử chỉ này đã bắt đầu tự mình nếm thử chúng. Ông thấy đá có vị mặn và phát hiện ra bột mịn.
Tuy nhiên, việc buôn bán thương mại sản phẩm này mãi đến thế kỷ 16 mới bắt đầu. Năm 1872, người Anh nắm quyền kiểm soát khu vực và khai thác Hiện tại lượng muối mỏ còn lại trong khu vực ước tính khoảng 600 triệu tấn.
muối hồng có những size hạt nào
Thành phần của muối hồng Himalaya là gì?
Muối hồng về mặt hóa học tương tự như muối thông thường. Nó chứa đến 98 và natri clorua và 2 và các dấu vết của các khoáng chất có màu hồng đối với nó. Tuy nhiên, có một sự khác biệt nhỏ giữa hai loại muối khi nói đến hàm lượng natri. Muối Himalaya chỉ chứa lượng natri ít hơn 3% so với muối thông thường.
Hàm lượng các khoáng chất như canxi, magiê, kali và kẽm, sự khác biệt về nồng độ giữa hai loại muối là rất nhỏ.
- Kali (2100 mg/kg).
- Canxi (1800 mg/kg).
- Silicon (100 mg/kg)
- Kẽm (2,5 mg/kg)
- Sulphates (9000 mg/kg)
- Mangan (1,5 mg/kg)
- Phốt pho (1 mg/kg)
- Selen (0,25 mg/kg)
- Sắt (30 mg/kg)
- Hơn 60 nguyên tố vi lượng,…
Đặc biệt lượng I-ốt trong thành phần muối hồng rất ít so với loại muối ăn thông thường.
muối hồng có những tác dụng gì?
Tác dụng của muối hồng nhập khẩu
Như đã đề cập, đá muối hồng Himalaya rất giàu khoáng chất. Vì vậy, có rất nhiều người ở nước ngoài sử dụng chúng như một cách bổ sung dinh dưỡng dễ dàng. Ngoài ra, đá muối Himalaya còn có nhiều tác dụng và hiệu quả tích cực khác như:
1. Hỗ trợ giải độc
Đá muối Himalaya có tác dụng tăng cường trao đổi chất và đào thải các chất cặn bã ra ngoài cơ thể. Do đó, nếu bạn sử dụng đá muối Himalaya như một loại muối tắm trong bồn tắm hoặc ngâm chân, bạn có thể mong đợi tác dụng giải độc bằng cách thúc đẩy bài tiết mồ hôi.
2. Giảm huyết áp cao
Có hình ảnh cho rằng đá muối không tốt cho người cao huyết áp nhưng thực tế đá muối Himalaya có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu và giảm huyết áp. Vì vậy, nếu bạn duy trì lượng thích hợp, bạn có thể mong đợi hiệu quả làm giảm tăng huyết áp và các bệnh liên quan đến máu.
3. Hỗ trợ giảm căng thẳng
Đá muối Himalaya nhanh chóng tan trong máu và có tác dụng làm giãn cơ, rất lý tưởng để giảm căng thẳng. Tất nhiên, nó cũng rất hiệu quả để có một giấc ngủ ngon.
4. Loại bỏ viêm mũi
Chúng có tác dụng đối với hệ hô hấp, mang lại hiệu quả trong việc cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm mũi, hen suyễn.
5. Điều chỉnh cân bằng độ pH trong cơ thể.
Đá muối Himalaya điều chỉnh độ cân bằng pH của cơ thể, vì vậy nó có thể mang lại hiệu quả cao cho sắc đẹp và sức khỏe. Do đó, ở Châu Âu và các nơi khác, thậm chí có những cơ sở trị liệu sử dụng đá muối Himalaya. Tại đó, các phương pháp điều trị khác nhau được thực hiện bằng cách sử dụng hoạt động chống oxy hóa của đá muối Himalaya và các ion âm.
6. Dùng làm thực phẩm
Chúng có hương vị khá êm dịu, ngọt và thơm ngon hơn muối ăn thông thường. Vì vậy, nếu dùng làm gi vị trong thức ăn, hoặc chỉ cần rắc một lượng vừa đủ lên cơm trắng là đủ dùng làm món ăn kèm. Ngoài ra, người ta có thể tạo ra những tấm thớt lớn bằng đá muối Himalaya, thích hợp để nấu các loại thịt.
Ngoài ra, chỉ cần thay đổi loại muối bạn thường sử dụng thành loại đá màu hồng này sẽ làm tăng hương vị của món ăn lên rất nhiều, vì vậy nó sẽ rất dễ sử dụng như một sản phẩm ăn được.
muối hồng mang lại những công dụng gì cho sức khỏe
7. Làm muối tắm khi tắm
Có tác dụng chống oxy hóa và bài tiết mồ hôi nên có thể mang lại hiệu quả cao khi dùng làm muối tắm. Nó rất tốt cho sức khỏe vì chất độc trong cơ thể chảy ra theo mồ hôi, ngoài ra nó còn có tác dụng làm đẹp cao vì nó có tác dụng chống lại vết bẩn và nếp nhăn do có tác dụng chống oxy hóa.
Hơn nữa, đá muối Himalaya được kỳ vọng là có tác dụng dưỡng ẩm nên không chỉ có tác dụng làm đẹp mà còn có tác dụng làm lưu thông máu. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giải tỏa mệt mỏi, giảm căng thẳng, giảm sưng đau.
8. Dùng làm xà phòng và kem đánh răng
Nếu bạn rửa cơ thể bằng xà phòng có chứa đá muối Himalaya, sự trao đổi chất của bạn sẽ được cải thiện do hoạt động bài tiết mồ hôi. Ngoài ra, do muối xát trực tiếp vào da nên da săn chắc, không bị nóng và mát.
9. Đèn đá muối Himalaya
Mặc dù không thường thấy ở Việt nam nhưng cũng có cách làm rỗng một khối đá muối Himalaya để làm đèn. Nó đẹp như một món đồ nội thất bình thường, nhưng có vẻ như nó thường nhằm mục đích chữa bệnh như chữa bệnh bằng màu sắc.
đèn muối đá hồng tự nhiên
10. Cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể
Được tạo thành từ hơn 80 nguyên tố vi lượng như sắt, canxi hoặc kali. Điều này sẽ khiến nó trở thành lựa chọn hàng đầu để nêm nếm các món ăn của bạn đồng thời cung cấp cho cơ thể bạn một lượng giá trị dinh dưỡng dồi dào hơn rất nhiều.
Bên cạnh đó chúng còn có những lợi ích khác như:
- Trộn với bọt rửa mặt và dùng làm hỗn hợp tẩy tế bào chết
- Trộn một lượng nhỏ với kem dưỡng da và chăm sóc để có nhiều khoáng chất
- Nếu bạn trộn với gạo và nấu chín, bạn sẽ có một loại cơm không dễ bị hỏng.
Muối hồng và muối biển loại nào tốt hơn?
1. So sánh thành phần dinh dưỡng trong muối
Cả muối ăn và muối hồng Himalaya đều chứa chủ yếu là natri clorua, nhưng muối hồng Himalaya có tới 84 khoáng chất và nguyên tố vi lượng khác. Chúng bao gồm các khoáng chất phổ biến như kali và canxi, cũng như các khoáng chất ít được biết đến như stronti và molypden .
Dưới đây là so sánh các khoáng chất nổi tiếng được tìm thấy trong một gam của hai muối:
| Muối hồng Himalaya | Muối ăn | |
| Canxi (mg) | 1,6 | 0,4 |
| Kali (mg) | 2,8 | 0,9 |
| Magiê (mg) | 1,06 | 0,0139 |
| Sắt (mg) | 0,0369 | 0,0101 |
| Natri (mg) | 368 | 381 |
(Nguồn: https://www.healthline.com/)
2. Loại muối nào tốt hơn?
Các khoáng chất bổ sung trong muối hồng Himalaya được tìm thấy với số lượng nhỏ đến mức chúng không có khả năng cung cấp cho bạn bất kỳ lợi ích sức khỏe nào. Nên chúng đều có tác dụng gần tương đương nhau và không khác biệt quá nhiều.
Muối hồng có mấy màu?
Muối hồng nổi tiếng với đá muối Himalaya, nhưng còn nhiều loại khác, màu sắc thay đổi tùy theo cơ địa và thành phần. Tất nhiên, tiêu chuẩn là màu hồng được khá nhiều người tìm kiếm để mua. Chúng có nhiều hình dạng khác nhau, nhưng hầu hết các siêu thị đều bán loại đá (cục), hạt hoặc bột.
màu sắc của muối hồng
- Muối hồng: Chứa các khoáng chất như sắt, canxi, magie và kali.
- Màu đỏ (muối ruby): Chứa sắt.
- Blue (muối xanh): Chỉ có thể được khai thác ở các vùng của Đức.
- Đen (muối đen): Có mùi lưu huỳnh.
- Yellow (muối vàng): Chỉ có thể khai thác ở một số mỏ.
- Màu tím (muối tím): Muối mỏ chủ yếu được chế biến thành xà phòng và muối tắm.
Muối hồng bao nhiêu tiền 1kg?
Hiện nay, thời đại 4.0 việc mua cho mình bất kỳ một sản phẩm nào nói chung và sản phẩm muối hồng nói riêng đều giá dễ dàng. Chúng được tìm thấy khác nhiều trong các quầy kệ siêu thị gần nhà hay trên các sàn thương mại điện tử, để không mất thời gian của bạn, mình liệt kê một số giá muối hồng tại các đơn vị đang cung cấp để bạn rõ hơn về giá của chúng nhé!
- Các trang thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada,… giá bán 1kg rơi vào khoảng 80.000 – 120.000 đồng/kg
- Tại các siêu thị truyền thống như CoopMart, Big C,… giá 110.000 – 150.000 đồng/kg.
Vì chúng có rất nhiều loại và size hạt khác nhau, dùng vào những mục đích khác nhau nên từ đó giá thành cũng khác nhau. Nên giá thành thường đi kèm với chất lượng, bạn hãy cẩn thận khi mua các sản phẩm không rõ nguồn gốc và giá rẻ nhé!
Những lưu ý khi sử dụng?
Đá muối Himalaya là một loại muối tự nhiên, vì vậy hãy nhớ kiểm tra tạp chất khi sử dụng cho thực phẩm. Ngoài ra, khi sử dụng nó như một loại muối tắm, tránh sử dụng hàng ngày vì có thể gây hại cho bồn tắm và đường ống và tốt hơn là xả nước nóng càng sớm càng tốt sau khi tắm.
Muối hồng Himalaya không có nhiều công dụng hơn bất kỳ loại muối nào. Mặt khác, nó cũng không gây ra bất kỳ nguy hiểm nào nếu nó được tiêu thụ một cách thông minh. Nó là một loại muối giống như những loại khác nhưng có ưu điểm là khá đẹp nhờ màu hồng nhạt.
