Mô tả
Hạnh nhân rang bơ là một món ăn vặt ngon mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chất béo không bão hòa đơn trong hạnh nhân có thể giúp giảm mức cholesterol xấu trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, hạnh nhân còn là nguồn cung cấp protein thực vật, giúp hỗ trợ phát triển cơ bắp và duy trì sức khỏe xương khớp. Chất xơ trong hạnh nhân cũng có tác dụng cải thiện tiêu hóa, giảm cảm giác thèm ăn, và duy trì cân nặng hợp lý. Không chỉ vậy, với hàm lượng vitamin E dồi dào, hạnh nhân còn giúp bảo vệ làn da khỏi sự lão hóa và giữ cho tóc chắc khỏe.
Thành Phần Dinh Dưỡng Có Trong 100gam Hạnh Nhân
Hạt hạnh nhân chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Dưới đây là thông tin về thành phần dinh dưỡng có trong 100 gram hạnh nhân rang bơ:
- Hàm lượng calo: Với 161 kcal, hạnh nhân rang bơ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào để bạn duy trì hoạt động trong suốt cả ngày, giúp tinh thần luôn minh mẫn và cơ thể tràn đầy sức sống.
- Chất xơ: 3,5 gam chất xơ có trong hạnh nhân giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ổn định mức đường huyết, và tạo cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ việc kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả.
- Protein: Hạnh nhân chứa 6 gam protein, là một nguồn protein thực vật chất lượng, góp phần hỗ trợ quá trình phục hồi và phát triển cơ bắp, đặc biệt hữu ích cho người tập luyện thể thao.
- Chất béo: Với 14 gam chất béo, trong đó 9 gam là chất béo không bão hòa đơn, hạnh nhân giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể.
- Vitamin E: Hạnh nhân cung cấp 37% nhu cầu vitamin E hàng ngày, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do và duy trì làn da khỏe mạnh, rạng rỡ.
- Mangan: Với 32% nhu cầu mangan hàng ngày, hạnh nhân đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng và củng cố cấu trúc xương, góp phần duy trì sức khỏe tổng thể.
- Magiê: Hàm lượng magiê chiếm 20% nhu cầu hàng ngày, hỗ trợ chức năng thần kinh, bảo vệ tim mạch và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Cách Rang Hạnh Nhân Phổ Biến
Bạn có bao giờ bạn đang làm việc thì những cơn đói xuất hiện? Món hạnh nhân rang bơ này sẽ là một món ăn nhẹ hoàn hảo cho những lúc cần bổ sung năng lượng!
Thành phần:
- 200g hạnh nhân sống (hạnh nhân chưa rang)
- 1-2 muỗng canh bơ (tùy chọn, có thể thay thế bằng dầu olive)
- 1/2 muỗng cà phê muối (tùy chọn)
Hướng dẫn:
- Chuẩn bị lò nướng: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150°C (300°F).
- Trộn hạnh nhân với bơ: Đun chảy bơ trong một chảo nhỏ hoặc lò vi sóng. Sau đó, trộn đều bơ với hạnh nhân sống trong một tô lớn để bơ bao phủ đều từng hạt. Nếu muốn hạnh nhân thêm đậm đà, bạn có thể rắc một ít muối.
- Sắp xếp hạnh nhân: Đặt hạnh nhân lên khay nướng, dàn đều sao cho không bị chồng chất lên nhau.
- Nướng hạnh nhân: Đặt khay vào lò và nướng từ 15-20 phút. Đảo hạnh nhân sau mỗi 5 phút để đảm bảo chúng chín đều. Lưu ý, hạnh nhân sẽ chuyển sang màu vàng nâu nhẹ khi đã chín.
- Làm nguội: Sau khi hạnh nhân đã rang xong, lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trên khay. Hạnh nhân sẽ trở nên giòn khi nguội.
- Bảo quản: Sau khi hạnh nhân nguội hẳn, bạn có thể bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng để sử dụng dần trong vài tuần.
Mẹo:
- Nếu không có lò nướng, bạn có thể rang hạnh nhân trên chảo chống dính ở lửa vừa. Nhớ đảo thường xuyên để hạnh nhân không bị cháy.
- Bạn có thể thêm gia vị khác như bột quế, ớt bột, hoặc thảo mộc khô để tạo hương vị độc đáo.
Xem thêm: Yến Mạch Úc Unigrain mua ở đâu?
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.