Hạt chia có giảm cân không? Là thắc mắc của những bạn vừa nghe đến những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại, tuy có khá nhiều nghi ngờ, thắc mắc nhưng chúng có thể đã mang lại ít nhiều những công dụng giảm cân mà nhiều người áp dụng đã nhận thấy hiệu quả. Để rõ hơn về vấn đề này, hãy cùng mình xem qua chúng thật sự có giảm cân như bạn biết không nhé!
Hạt chia là hạt gì mà có khả năng giảm cân?
Hạt Chia là hạt từ Salvia hispanica, một loại cây sa mạc thuộc họ bạc hà. Hạt giống nhỏ được trồng rộng rãi tại các quốc gia trên thế giới như Mỹ, Úc, Chile,… Trong số những tác dụng tuyệt vời mà loại hạt siêu nhiên này mang lại, trong đó, một số người đặt niềm tin rằng hạt chia có thể giúp họ với việc giảm cân mà không phải loại thực phẩm nào cũng đem lại được.
Được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe cũng như siêu thị trên cả nước, bao gồm cả hạt chia trong chế độ ăn uống của bạn đang trở thành xu hướng không chỉ trong giới làm đẹp mà cả những người dân thông thường.
Thông tin dinh dưỡng có trong hạt chia?
Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA khoảng 5 muỗng canh – tương đương 100 gram hạt chia khô có 486 calo. Khối lượng này sẽ cung cấp cho bạn 34.4gram chất xơ, 16.54gram protein, khoảng 15 đến 18 gram axit béo Omega-3 và khoảng một phần ba nhu cầu hàng ngày với phốt pho, mangan, và magiê. Nó cũng rất giàu canxi, cung cấp 18% RDA của bạn. Hạt Chia cũng có một lượng kẽm, kali và Vitamin B1, B2 và B3 tốt cho cơ thể.
Xem thêm: https://kingnuts.net/6-tac-dung-phu-cua-hat-chia-n44.html
Cơ chế giảm cân từ hạt chia?
Hỗn hợp các chất dinh dưỡng trong hạt chia đang được đề cao vì khả năng giữ lượng đường trong máu ổn định, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm cảm giác thèm ăn, giảm mức cholesterol và chất béo trung tính cũng như kiểm soát huyết áp. Điều này làm cho chia dường như là một siêu thực phẩm thực sự cho cơ thể bạn.
Cụ thể, sau khi một số nghiên cứu tìm thấy một lượng lớn axit béo omega-3 có lợi cho tim, chất xơ và axit alpha-linoleic trong hạt nhỏ, vai trò của nó trong việc kiểm soát các bệnh như tiểu đường và tăng cholesterol máu đã bắt đầu lộ diện. Nổi bật sau những tiết lộ này, vào những năm 2000 đã xuất hiện tin đồn rằng nó có thể giúp ích rất nhiều trong việc giảm cân.
Nhưng, một thử nghiệm sau đó đã phát hiện ra, khi các đối tượng thử nghiệm béo phì và thừa cân tiêu thụ 50 gram hạt chia mỗi ngày trong 12 tuần, không có sự khác biệt đáng kể giữa những người có hạt chia và những người được cho không dùng loại hạt này.
Các nhà nghiên cứu đã xem xét thành phần cơ thể, khối lượng tổng thể, huyết áp, nồng độ lipoprotein, viêm và stress oxy hóa cả trước và sau nghiên cứu. Vì vậy, khả năng trở thành phương thuốc kỳ diệu cho các vấn đề giảm cân của thế giới đã sớm mất đi vào cuối thập kỷ trước.
Xem thêm: 15 lợi ích hạt chia mang lại cho cơ thể bạn
Có những báo cáo hỗn hợp tuy nhiên, một nghiên cứu vào năm 2015 đã quan sát thấy rằng khi đàn ông và phụ nữ thừa cân hoặc béo phì được cung cấp 35 gm bột chia mỗi ngày, trong 12 tuần, họ đã cho thấy sự cải thiện về nhiều thông số.
Bên cạnh việc giảm trọng lượng cơ thể, nó cũng giúp giảm vòng eo. Tổng mức cholesterol giảm cho những người có giá trị bất thường để bắt đầu, nhưng không phải ai cũng thay đổi. Đường huyết, triglyceride và cholesterol LDL không thay đổi.
Các món hạt chia hỗ trợ giảm cân
Nước uống hạt chia
Cách đơn giải và nhanh nhất để dùng hạt chia là thêm chúng vào ly nước của bạn, có thể là nước lọc uống hàng ngày hay nước cam các loại nước ép trái cây, một phần làm cho món đồ uống của bạn trở nên hấp dẫn và giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác.
Công thức: 5gram hạt chia cho 100ml nước, hạn chế việc đổ quá nhiều hạt chia điều này làm ảnh hưởng đến khả năng hòa tan vào trong nước, các hạt không thể ngậm nước và mở bung hết cở.
Rắc lên bề mặt các món sinh tố
Để tạo ra một món sinh tốt nhìn bắt mắt và đọc đáo, kèm với đó là khả năng có thể bổ sung dinh dưỡng giúp làm hạt chia giảm cân hiệu quả, thật tuyệt vời đúng không nào. Bạn có thể thêm hạt chia nguyên hạt vào món đồ uống này hoặc có thể ngâm chúng trước 15 phút sau đó rãi chúng lên.
Ngũ cốc hạt chia
Trong các công thức làm ngũ cốc ăn sáng, như sau khi pha chế granola, musile,… hãy thêm lên lên trên bề mặt một vài hạt chia để thay đổi màu sắc nhàm chán của tô thức ăn và kết hợp thêm dinh dưỡng. Hoặc ngay từ lúc làm, hãy thêm trực tiếp nguyên liệu hạt chia vào sẵn, để bạn khỏi mất thời gian phải thêm chúng.
Rắc lên các món salad
Sau khi hoàn thành các món salad, hãy dùng một ít hạt chia rắc lên bề mặt chúng nhé! Tạo cho bạn một hương vị cũng như làm chúng trở nên bắt mắt và ngon miệng hơn.
Kết hợp với yến mạch
Yến mạch được mệnh danh là thực phẩm vàng trong làng giảm cân, khi được kết hợp với hạt chia sẽ mang lại cho bạn những điều rất tuyệt vời. Công thức nấu khá đơn giản, trong quá trình chế biến yến mạch, bạn hãy thêm một ít hạt chia vào hỗn hợp, khấy nhẹ đều tay cho chúng hòa quyện vào nhau nhé! Thêm một ít lát táo, hay trái cây bất kì, món ăn bạn sẽ trở nên hoàn toàn lạ mắt và ngon miệng.
Sữa chua Hy Lạp hạt chia
Để thay đổi màu sắc cũng như tạo hương vị, cảm giá lạ khi ăn, bạn hãy dùng một ít hạt chia khô, hoặc loại đã qua ngâm nước, rãi trên bề mặt của sữa chua, chắc chắn bạn sẽ thấy sự khác biệt khi ăn cũng như sẽ nhận được những dinh dương tốt cho cơ thể.
Mặc dù hạt chia có thể không thể làm tan đi số cân thừa theo mong muốn, nhưng chúng vẫn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bạn và góp phần nhỏ nào đó trong chế độ ăn kiêng của bạn theo thời gian. Ăn chúng như một phần của chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và sử dụng chúng như nguồn chất xơ và omega-3 phong phú và bạn sẽ có thể theo kịp mục tiêu tập thể dục và giảm cân của mình.
Nguồn: KingNuts.Nét